Resep

Ikan Goreng Ala Hongkong

Kulinerin – Membuat masakan ikan goreng tentunya sangat mudah sekali. Tapi kali ini kita akan mencoba membuat menu masakan ikan goreng ala Hongkong. Rasanya yang asam manis yummy, pasti membuat selera makan kita makin bergairah.

Bahan-bahan Yang di Butuhkan

  • 1 fillet ikan gurami atau bisa pakai ikan apa aja
  • 2 butir bawang merah
  • 3 cm jahe
  • 1 batang daun bawang
  • secukupnya garam, merica bubuk, dan tepung maizena
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 botol kecil saus tomat
  • 6 sdm air matang

Langkah-langkah Membuat Ikan Goreng

  • Olesi ikan dengan jeruk nipis, garam dan merica bubuk. Lalu taburi dengan tepung maizena hingga merata, diamkan 10 menit.
  • Panaskan minyak dipan anti lengket. pan fry ikan dengan api yaang menyala sedang sampai kedua sisi coklat. Angkat.
  • Beri minyak secukupnya dipan anti lengket, atau bisa diganti dengan margarin biar lebih yummy :D. Potong-potong bawang merah, iris jahe seperti batang korek, iris halus bagian putih daun bawang, bagian hijau iris strip. Tumis semua bahan tadi kecuali daun bawang bagian hijau. Tuangkan sebotol saus tomat, beri air dan sedikit merica bubuk, didihkan.
  • Angkat dan siram saus ke ikan. Hiasi dengan daun bawang yang bagian hijau. Segera sajikan.

Waktunya kita menikmati bersama keluarga…”

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Most Popular

To Top