Resep

Resep Cong You Bing Khas Taiwan

Kulinerrin – Cong You Bing adalah masakan khas yang sangat di gemari orang Taiwan. Di Indonesia jenis makanan ini lebih pas jika di sebut camilan. Selain rasanya yang enak, Cong You Bing lebih cocok bila di makan dalam keadaan hangat.

Cara Membuat Cong You Bing

Berikut ini adalah cara untuk membuat Cong You Bing atau dalam bahasa Indonesia Pancake Daun Bawang:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 2 cangkir tepung terigu
  • 1/2 liter air mendidih
  • 1 cangkir air biasa
  • 2 tangkai daun bawang
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Pertama, aduk tepung terigu dengan menggunakan air mendidih sampai merata
  2. Kemudian tuangkan air biasa sedikit demi sedikit dan aduk lagi hingga merata
  3. Uleni adonan tepung hingga halus
  4. Kemudian tutup dan biarkan selama 20 menit
  5. Cincang-cingcang daun bawang
  6. Siapkan 3sdm tepung, 1/2 sdt garam,dan 2 sdm minyak goreng, kemudain aduk hingga tercampur rata
  7. Sekarang adonan sudah siap, taburkan tepung agar tidak lengket
  8. Potong adonan menjadi 4 bagian, kemudian uleni semua bagian adonan dengan lembut
  9. Gilas potongan adonan pancake menjadi tipis
  10. Tambahkan dengan campuran minyak yang sudah dibuat tadi
  11. Taburi daun bawang yang telah dicincang-cincang, kemudian gulung adonan pancake, lalu sedikit ratakan
  12. Kemudian tambahkan sedikit campuran minyak diatas adonan kemudian gulung lagi adonan, ratakan lagi dengan menggilas adonan
  13. Sekarang goreng adonan dengan api sedang, lanjut untuk membalik pancake sampai semua masak merata
  14. Tambahkan sedikit minyak di setiap sisi pancake, terus goreng pancake selama 3 menit lagi
  15. Ketika sudah selesai,sebelum diangkat remas-remas pancake dengan sumpit
  16. sajikan selagi hangat dengan minum susu kedelai 

Yuk segera dicoba membuat sendiri di rumah. Sajikan untuk hidangan makan keluarga. Selamat Menikmati!

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Most Popular

To Top