Resep

Resep Singkong Keju Khas Bandung

Kulinerin – Singkong dikenal sebagai makanan khas desa, tetapi dengan cara yang sederhana bisa disulap menjadi makanan yang super nikmat. Resep singkong keju sendiri pada dasarnya ada dua yakni resep singkong keju goreng dan resep singkong keju kukus.

Nah jika kamu tertarik untuk mencoba membuat sendiri dirumah, kali ini masteresep akan coba memberikan resep dan cara membuat singkong keju goreng yang empuk dan renyah. Selain lezat, kita tahu singkong ini mengandung karbohidrat sehingga akan membuat perut kita kenyang.

Bahan-bahan yang diperlukan

  • singkong 1 kg, cuci bersih dan potong dengan ukuran sesuai selera
  • bawang putih 6 siung, haluskan
  • garam 2 sendok makan
  • ketumbar bubuk (opsional)
  • air secukupnya
  • keju parut secukupnya

Cara Membuat Singkong Keju Goreng

  1. Goreng singkong dengan api sedang sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan
  2. Rendam singkong setengah matang tadi dengan air yang sudah dicampur bawang putih dan garam. Bila suka bisa ditambah ketumbar bubuk.
  3. Tunggu singkong sampai merekah
  4. Jika sudah goreng kembali singkong tadi sampai benar-benar matang dan crispy.
  5. Letakan singkong diatas piring saji dan olesi dengan mentega lalu taburi keju parut diatasnya.

Nah demikianlah tadi resep singkong keju yang bisa kamu coba dirumah. Agar mendapatkan hasil yang maksimal, maka sebaiknya pilih singkong yang benar-benar berkualitas. Singkong yang baik adalah singkong gunung dengan usia tanam antara 6 sampai 8 bulan. Singkong yang bagus juga dapat dilihat dari warna kulitnya yang coklat maron atau coklat kemerahan. Selain itu singkong yang bagus bisa ditandai saat dipotong masih basah dan mudah untuk dipatahkan. Sebaiknya hindari singkong yang berwarna biru, putih tipis,dan berkayu pada pangkalnya.

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Most Popular

To Top